Refogado de Frango

Ingredientes

2 colhers (sopa) de manteiga

1 cebola média picada

2 dentes de alho espremidos 

2 peitos de frango cozido e desfiado

1 tomate sem pele e sem sementes

1 colher (sopa) de farinha de trigo

Azeitonas pretas picadas

1/2  xícara (chá) de requeijão

1 envelope de "sazon" verde

1 1/2 colher (chá) de sal

250 de leite

Cheiro verde  a gosto

Modo de Preparo

Derreta a manteiga em fogo alto e refogue a cebola e o alho. Junte o frango desfiado e o tomate picado e refogue por 3 minutos . 

Acrescente a farinha de trigo já disovida em 250 ml de leite e mexa até ficar homogênio . Junte a azeitona , o requeijão , o "sazon" , o sal e o cheiro verde picado a gosto . Misture bem. Retire do fogo e sirva , ou deixe esfriar e use como recheio para torta 

Tempo de preparo : 20 minutos

Rendimentos : 5 porções

PÃEZINHOS DE BATATA COM SAZÓN

INGREDIENTES

50g DE FERMENTO EM PÓ

2 ENVELOPES DE SAZÓN AMARELO

1 COLHER DE SOPA DE AJI-SAL

2 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR

2 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA

2 COLHERES DE SOPA DE GORDURA VEGETAL HIDROGENADA

1 XÍCARA DE LEITE FRIO

3 OVOS 

4 BATATAS MÉDIAS COZIDAS E AMASSADAS

1 kg DE FARINHA DE TRIGO

MODO DE PREPARO

MISTURE O FERMENTO , PREVIAMENTE DISSOVIDO EM UM POUCO E ÁGUA MORNA , O SAZÓN , O AJI-SAL , O AÇÚCAR , A MANTEIGA , GORDURA VEGETAL , O LEITE E A BATATAS.

JUNTE A FARINHA , AOS POUCOS , AMASSANDO ATÉ  SOLTAR DAS MÃOS . FAÇA OS  PÃEZINHOS COM POÇÕES DA MASSA ,COLOQUE EM UMA ASSADEIRA POLVILHADA COM FARINHA DE TRIGO E ESPERE CRESCER ATÉ DOBRA DE VOLUME .

LEVE AO FORNO MÉDIO  (180 GRAUS ) , PRÉ-AQUECIDO , POR CERCA DE 20 MINUTOS OU ATÉ QUE DOUREM .

SIRVA EM SEGUIDA.

RENDIMENTO : 40 PÃEZINHOS

BOLO DE CASCA DE BANANA.

INGREDIENTE

MASSA

4 CASCA DE BANANA

2 OVOS

2 XÍCARAS DE CHÁ  DE LEITE

2 COLHERES DE SOPA DE MARGARINA

3 XÍCARA DE CHÁ DE AÇÚCAR

3 XÍCARA DE CHÁ DE FARINHA DE ROSCA

1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ

COBERTURA

1/2 XÍCARA DE CHÁ DE AÇÚCAR 

1 1/2 XÍCARA DE CHÁ DE ÁGUA 

4 BANANAS

1/2 LIMÃO

PASSO A PASSO

LAVE AS BANANAS E DESCASQUE .

 SEPARE 4 XÍCARAS DE CASCA PARA FAZER A MASSA BATA AS CLARAS EM NEVE E RESERVE, NA GELADEIRA. 

BATA NO LIQUIDIFICADOR AS GEMAS , O LEITE , A MARGARINA , O AÇÚCAR E AS CASCA DE BANANA. 

DESPEIJE ESSA MISTURA EM UMA VASILHA E ACRESCENTE A FARINHA DE ROSCA. MEXA BEM . POR ÚLTIMO , MISTURE DELICADAMENTE AS CLARAS EM NEVE  EO FERMENTO.

LEVE AO FORNO MÉDIO PREAQUECIDO POR APROXIMADAMENTE 40 MINUTOS

COBERTURA

QUEIME O AÇÚCAR EM UMA PANELAE JUNTE A ÁGUA , FAZENDO UM CARAMELO.

ACESCENTE AS BANANAS CORTADAS EM RODELAS E O SUCO DE LIMÃO. COZINHE.

CUBRA O BOLO AINDA QUENTE

VALOR CALORICO DA PORÇÃO: 224,68 KCAL

RENDIMENTO : 20 PORÇÕES

TEMPO DE PREPARO: 1h10

                           

                           

Biscoitinhos de Côco

ENGREDIENTES:

1 Gema de ovo
2 Xícara de açúcar refinado
2 Xícara de maizena
2 Colheres de sopa, de manteiga
1 Pitada de sal
100g de Côco ralado
1/2 lt. Leite de Côco 
350g (aproximadamente) de farinha de trigo
1 Colher de chá de fermento em pó


MODO DE FAZER:

MISTURE O AÇÚCAR COM A MANTEIGA, A GEMA , O LEITE DE COCO E O COCO RALADO. EM SEGUIDA , ADICIONE O FERMENTO, O SAL ,A MAIZENA E A FARINHA DE TRIGO . MISTURE TUDO ATÉ FORMAR UMA MASSA HOMOGÊNIA . MODELE OS BISCOITINHOS E LEVE-OS AO FORNO EM ASSADEIRA UNTADA.