Feijão com Abóbora e Couve

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 sachê de tempero KNORR Meu Feijão Carioquinha
• 1 xícara (chá) de abóbora cortada em cubos pequenos
• 1 xícara e meia (chá) de feijão-fradinho CAMIL cozido com o caldo
• 2 folhas de couve cortadas em tiras finas

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o óleo, junte o tempero KNORR Meu Feijão Carioquinha e refogue em fogo baixo por 30 segundos ou até dourar. Junte a abóbora, o feijão-fradinho CAMIL com o caldo e cozinhe em fogo baixo por 3 minutos.
2. Adicione a couve e cozinhe por mais 2 minutos. Passe para uma tigela e sirva em seguida.

Bacalhau na moranga

Ingredientes

• 200 Grama(s) Bacalhau
• 1 Unidade(s) Abóbora moranga pequena
• 2 Xícara(s) Leite
• 1 Cubo(s) Caldo de legumes KNORR
• 2 Colher(es) de sopa Extrato de tomate ELEFANTE
• 1 Colher(es) de chá ou de café Amido de milho MAIZENA®
• 150 Grama(s) Queijo prato cortado em cubos pequenos
• 1 Colher(es) de sopa Cheiro-verde picado

Modo de preparo

1. Na véspera, coloque o bacalhau em uma tigela e cubra com água. Troque a água algumas vezes. Escorra no dia do preparo.
2. Coloque o bacalhau em uma panela, cubra com água e leve ao fogo alto por 15 minutos ou até ficar macio. Escorra e parta-o em lascas. Reserve.
3. Em uma panela grande, coloque a moranga, cubra com água e leve ao fogo alto por 40 minutos ou até ficar levemente macia. Escorra e reserve até amornar.
4. Corte uma tampa na moranga, retire as sementes e parte da polpa, com cuidado para não furar. Reserve a polpa e a moranga.
5. Em uma panela média, ferva 1 xícara (chá) do leite e dissolva o cubo de caldo de legumes KNORR. Misture o extrato de tomate ELEFANTE.
6. Dissolva o amido de milho MAIZENA® no restante do leite, junte ao creme e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar levemente.
7. Misture o bacalhau e a polpa da moranga reservados e o queijo prato.
8. Coloque a mistura no interior da moranga reservada, salpique o cheiro-verde e sirva em seguida.
9. Se preferir, substitua o queijo prato por mussarela.
10. Se preferir, cozinhe a moranga no forno de microondas. Besunte-a com óleo, coloque em um prato e cozinhe por 20 minutos em potência alta. Verifique o cozimento. Se necessário aumente de 1 em 1 minuto até ficar macia. Espere amornar para retirar a tampa, evitando assim de se queimar com o vapor.

Escondidinho de bacalhau

Ingredientes

• 3 Quilo(s) batata roxa
• 1 Quilo(s) bacalhau
• 150 Grama(s) coentro verde em caroco
• 300 Grama(s) alho
• 6 Unidade(s) pimentas de cheiro sem ardor
• 1 Unidade(s) pimentao
• 2 Unidade(s) cebolas
• 100 Mililitro(s) azeite puro
• A gosto sal a gosto
• 1 Litro(s) oleo de soja
• 3 Unidade(s) ovos
• 1 Quilo(s) farinha de pao

Modo de preparo

1. em um pilao coloque o alho,sal a gosto,pimenta de cheiro(sem ardor) e bata ate tritura completa
2. cozinhe a batata,depois de cozida tire a casca por completo,amasse_a ate obter uma massa sem carocos fervente a bacalhau para diminuir a quantidade de sal,depois de ferventado,despense a agua salgada,e colaque mais agua para cozinha_lo em uma panela,que de para misturar os ingredientes,doure o tempero no azeite,depois de dourado coloque o pimentao e a cebola picada deixe fritar ambos,refogue o bacalhau por uns 3 minutos,depois coloque a batata,misture ate a massa ficar uniforme depois de misturar os ingredientes,enrole_as do tamanho desejado,passe no ovo,logo depois na farinha de pao em uma panela,que de para colocar o oleo de forma que o mesmo cubra o escondidinho,coloque o oleo deixe_o aquecer bastante,coloque o escondidinho espere alguns minutos,retire coloque em papel toalha para escorrer,e esta pronto para ser deliciado.

Camarão cremoso com queijo

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola pequena picada
• 2 tomates médios picados, sem pele e sem sementes
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 embalagem de creme de queijo KNORR
• 400 g de camarões limpos
• 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de preparo

1. Em uma panela média, aqueça o óleo e doure a cebola. Junte o tomate e refogue rapidamente.
2. Coloque o leite e acrescente o creme de queijo KNORR. Misture até obter um creme homogêneo.
3. Junte os camarões e cozinhe, mexendo sempre, até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo sempre. Misture o cheiro verde e coloque em uma travessa funda. Sirva em seguida.