Ingredientes
400g de peixe cortado em losango
170g de cenoura fatiada
25g de ervilha torta em losango
170g de bambu 100g de champignon
Molho de ostras já preparado, shoyo, sal, glutamato de monossódio e maisena dissolvida
Modo de preparo
Frite o peixe e, quando estiver quase no ponto, acrescente cenoura, ervilha, bambu e champignon. Quando estiver no ponto, escorra e, em uma panela vazia, acrescente ½ copo americano de água, molho preparado de ostras, shoyu, uma pitada de açúcar e glutamato de monossódio.com os ingredientes escorridos, mexa bem e, por fim, misture a maisena para engrossar.
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