Varenike

Ingredientes

• 100 gramas de farinha de trigo
• 1 porção de ovo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem

Modo de preparo

Junte o ovo com a farinha trigo e sove a massa até ficar homogênea.

Deixe descansar coberta por 1 hora.

Depois, esprema-as até formar um purê, junte a noz moscada e sal, reserve.

Abra a massa em um rolo convencional em uma espessura não muito fina, corte em formato redondo usando um cortador próprio ou um copo.

Recheie com a batata fazendo-o em formato de bolas, molhe a ponta da massa com um pouco de água e lacre.

Cozinhe a massa rapidamente em água fervente, retire e sirva em um prato fundo com molho.

Informações nutricionais

• CategoriaMassa
• Método de preparoCozido
• Origens geográficas
  Judaica
• OcasiõesAniversário
• InformaçõesVegetariana
• Rede MdeMulher