Pizza de Mortadela

INGREDIENTES

Massa

- 1 Kg de farinha de trigo

- 1 colher (sobremesa) de sal

- 1 colher (sobremesa) de açúcar

- 50 ml de óleo

- 30 g de fermento

- 1 ovo

- 500 ml de água (temperatura ambiente)

MODO DE PREPARO

Massa (modo de preparo):

Acrescentar todos os ingredientes na farinha até dar o ponto de massa.

Deixe descansar por 1 hora, passado esse tempo dividir a massa em cinco bolinhas iguais para os discos.

Recheio

- 400 g de mortadela

- 150 g de catupiry salpicado

- 1 dúzia de azeitonas

- molho de tomate (polpa batida com sal e orégano)

- 100 g de alho frito torrado Leve ao forno alto por 20 min.

Rendimento da massa: 5 discos de pizza