Lasanha de Bacalhau 105 min.

ngredientes

• 10 dentes de alho processados

• 2 caixas de creme de leite

• 500 g de bacalhau demolhado

• 1 ½ xícaras (chá) de azeite de oliva

• 1 ½ xícaras (chá) de leite

• 8 a 10 folhas de massa de lasanha

• ½ lata de molho de salsa

• sal a gosto

Modo de preparo

1

Numa panela, aqueça os alhos com o creme de leite durante 20 minutos e passe por uma peneira fina até ficar um creme fino.

2

Coloque o bacalhau numa panela com água fria, leve ao fogo e retire quando levantar fervura. Tampe e deixe repousar durante 20 minutos. Escorra e desfie o bacalhau.

3

Coloque o bacalhau numa frigideira, acrescente 100 ml de azeite quente e aqueça em fogo brando. Quando ferver, acrescente mais 100 ml de azeite e o leite. Deve ficar uma mistura bem suave. Tempere com o molho de salsa e o sal.

4

Coloque as folhas de lasanha na assadeira Airbake, alternando com camadas de bacalhau e terminando com a massa. Cubra tudo com o creme de alhos e asse em forno brando durante 45 minutos. Sirva quente.

Tempo no forno: 105 min.