| ngredientes: ½ maço de alface americana ½ maço de alface crespa 6 fatias de pão de forma, sem a casca 2 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de creme de leite, fresco 2 colheres (sopa) de maionese 2 colheres (sopa) de queijo parmesão, ralado 1 filé de aliche ½ xícara (chá ) de azeite 1 dente de alho, sem casca suco de 1 limão | ) |
1. Lave as alfaces em água corrente.
Deixe de molho numa tigela com água e
um pouco de vinagre por 20 minutos.
2. Corte o pão em quadrados bem pequenos
, mas iguais.
3. Coloque a manteiga numa frigideira e leve ao fogo para derreter.
Acrescente os cubinhos de pão
e deixe dourar, mexendo de vez em quando para não queimar.
Retire do fogo, passe para um prato e reserve.
4. Coloque todos os outros ingredientes no liquidificador.
Bata por 2 minutos, até ficar um creme.
5. Seque as folhas com papel toalha e rasgue-as em pedaços médios.
Arrume numa saladeira, regue com o molho e salpique os cubos de pão.
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