quarta-feira, 10 de junho de 2009

Bolo de Frango


Ingredientes
1/2 kg de peito de frango moído
1/2 xícara (chá) de aveia ou um pouco mais, para dar liga
1 ovo inteiro
1 cebola pequena ralada
1 dente de alho
salsa picada e outras ervas a seu gosto (tomilho, manjericão, segurelha escolha um ou dois deles)
1 cenoura ralada no ralo grosso
1/2 xícara (chá) de agrião picado
ou 1 xícara (chá) de alface
1 tomate picado, sem sementes
sal e pimenta a gosto

Para untar
1/2 colher (sopa) de óleo
farinha de rosca para polvilhar

Modo de preparar
Misture todos os ingredientes e coloque, de preferência, numa forma retangular (para bolo inglês) untada.

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