FOGAZZA DA ROSA 

Ingredientes

1 kilo de farinha de trigo

 1 kg de batata cozida e espremida 

100g de fermento em pó Royal

 1/2 xíc de óleo ou 5 colheres sopa de manteiga ou margarina com sal 

1 colher (sp) de sal 

2 ovos inteiros 

300 ml de água morna ou leite morno

Recheios

- Opcoes 4 queijos Frango com queijo cheddar Queijo, presunto, tomate e orégano Calabresa com cebola Carne seca com catupiry Frango refogado com queijo catupiry

Modo de Preparo

Misturar os ovos com o leite e a batata , junte a manteiga e mexa bem com as mãos, va adicionando aos poucos a farinha reservada e mexe ate ficar bem lisa a masa. Não demora muito pra ja ficar lisa. Faca bolinhas do tamanho que quiser abra e recheie a gosto.Feche em forma de meia lua e amasse com o garfo as pontas. Fritar em quantidade de óleo suficiente que a fogazza boie, para fritar igual dos dois lados.Deixar escorrer o óleo. Serve mais ou menos 15 fogazzas medias

Siga todos os passos, para a receita ficar perfeita:

Misturar a farinha, o fermento,o sal e reserve.

Postado por rosangela ferreira

Do site da Royal