Cheesecake de Morango

Ingredientes

• Massa

• 200g de biscoito de chocolate moído

• 100g de manteiga

• Recheio

• 2 copos de requeijão cremoso

• 200g de morango fresco limpo

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de creme de leite

• 1 caixa de pó para maria-mole sabor morango Frutop

• 1 xícara (chá) de água quente para dissolver a maria-mole

• Morangos a gosto para decorar

Modo de preparo

1

Massa: Em uma panela derreta a manteiga em fogo baixo, acrescente o biscoito moído e mexa para dourar um pouco, por aproximadamente 3 minutos.

2

Coloque a massa no fundo e nas laterais de um refratário redondo médio, sem untar, e aperte bem com uma colher para fixar.

3

Deixe esfriar enquanto prepara o recheio. Recheio: Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do recheio, inclusive a maria-mole já dissolvida na água.

4

Coloque tudo sobre a massa e leve para gelar até firmar. Decore com o morango.

5

Dica: Utilize um processador ou liquidificador para moer o biscoito de chocolate.