Talharim com Atum




Ingredientes:
400 g de talharim;
1 cebola em cubos;
2 dentes de alho;
1 pimentão vermelho cortado em tiras;
1 abobrinha italiana cortada em fatias;
1 lata de atum em água;
150 ml de vinho branco;
150 ml de creme de leite;
salsinha triturada;
manjericão triturado;
páprica em pó;
azeite e pimenta-do-reino.

Modo de fazer:
Refogar em uma panela com azeite, a cebola e o alho.
Acrescentar a abobrinha e o pimentão, temperar com sal, pimenta-do-reino e a páprica.
Enquanto isso cozinhar a massa.
Quando as verduras estiverem douradas, acrescentar o atum e colocar o vinho, depois o manjericão e a salsinha.
Cozinhar durante 5 minutos.
Acrescentar o creme de leite e deixar que engrosse um pouco.
Misturar com o macarrão e servir

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