Sopa creme de tomates



Ingredientes

2 copos de suco de tomate
2 copos de caldo de carne
1 colher das de sobremesa de manjericão fresco picado (se usar o seco coloque uma quantidade maior)
sal à gosto
2 colheres de farinha de rosca
2 colheres de creme de leite

Modo de preparar

1. Leve o suco de tomate, o caldo de carne e o manjericão ao fogo até ferver
2. Despeje aos poucos a farinha de rosca, mexendo sempre até engrossar um pouco
3. Acrescente o creme de leite e aqueça bem, sem deixar ferver
4. Sirva em seguida

As sopas-creme são muito apreciadas como entradas ou prato único no inverno. Ficam muito bem acompanhadas com cubos de pão amanhecido ligeiramente passados na manteiga

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