Ingredientes
5 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
200g. de carne seca dessalgada e desfiada
8 colheres (sopa) de molho ingles
4 colheres (sopa) de vinagre
1 cebola pequena cortada em rodelas
1 tomate pequeno picado sem sementes
10 azeitonas verdes picadas sem caroço
cheiro verde picado a gosto
Purê
200g. de mandioca cozida radala
sal a gosto
1/2 xícara (café) de leite integral
2 colheres (sopa) cheias de manteiga
3 colheres (sopa) de queijo parmasão ralado
Montagem
100g. de requeijão do norte fatiado
parmesão para salpicar
cheiro verde para decorar
Modo de Preparo
Doure no azeite a cebola e o alho. Junte a carne seca e deixe refogar por 3 minutos. Adicione os demais ingredientes e refogue por mais 2 minutos. Em outra panela, leve ao fogo baixo a manteiga e o queijo. Mexa até virar purê. Em um refratário, espalhe a carne seca e cubra com o purê. Por cima, vai o requeijão.
Um comentário:
Olá Cintia,
Vim retribuir sua vistinha, adorei o seu blog.
O de receitas é uma tentação rsss e eu estou de dieta, estou seguindo mas de longeeeee rssss.
Beijinhos no seu coração
Cintia eu havia postado esse comentário no seu outo blog, mas ele está com um probleminha na hora de publicar, então resolvi comentar aqui
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