CCiabatta com Pasta de Ricota, Nozes e Cenoura



Ingredientes

4 unidades pão ciabatta
10 folhas alface lisa
Meia xícara (chá) noz
1 colher (chá) sal
1 xícara (chá) ricota fresca
1 unidade cenoura
Meia xícara (chá) creme vegetal BECEL
Meia xícara (chá) uva passa preta


Modo de Preparo


1- Amasse a ricota com o auxílio de um garfo. Acrescente o creme vegetal BECEL e o sal, misture até formar uma pasta homogênea. Junte as nozes, a cenoura e as uvas passas. Misture e divida em 4 partes.

2- Corte os pães ao meio, no sentido horizontal, e espalhe a pasta em uma das metades de cada ciabatta. Reserve.

3- Decore com a alface cortada em tiras finas e cubra com a outra metade de cada pão. Sirva em seguida.

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