Ingredientes
- 1 Colher(es) de sopa azeite de oliva
- 1/2 Quilo(s) lagarto
- 3 Cubo(s) caldo de picanha KNORR
- 1 Litro(s) água fervente
- 1 Unidade(s) cebola média fatiada
- 3 Colher(es) de sopa salsinha picada
- 12 Unidade(s) minipães
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, aqueça o azeite em fogo médio e frite a carne por 10 minutos ou até dourar.
- Dissolva os cubos de caldo de picanha KNORR na água fervente e acrescente à carne. Tampe a panela e cozinhe por 45 minutos, contados a partir do início da pressão.
- Retire do fogo e espere sair todo o vapor para abrir a panela. Retire a carne, desfie e reserve.
- Coloque a cebola no caldo do cozimento e cozinhe em fogo médio por 3 minutos ou até amolecer. Misture a carne e a salsinha.
- Recheie os pães e sirva-os quentes.
Tempo de preparo: De 30 minutos a 1 horas
Serve: 5 ou mais porções
