terça-feira, 15 de dezembro de 2009
Costeleta de cordeiro grelhada com salada de lentilhas, espinafre e bacon
3 xícaras (chá) de lentilha
1. Numa panela, coloque a lentilha e cubra com água. Junte a cebola, as folhas de louro e uma pitada de sal. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por 20 minutos ou até que as lentilhas fiquem macias. Retire a cebola e o louro e escorra a água. Transfira a lentilha para uma tigela e tempere com 3 colheres (sopa) de azeite. Reserve.
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