Salada Festiva

Para o Molho:
1/4 xícara de chá de Azeite de oliva
2 colheres de sopa de Vinagre balsâmico
1 colher de sopa de Saquê
5 folhas de Hortelã picadas
Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
Sal a gosto

Para a Salada:

• 
  300 gramas de Tomate-cerejacortados ao meio
• 
  2 Pepino sjaponeses cortados em rodelas
• 
  5 Rabanetes cortados em rodelas
• 
  200 gramas de Uva Itália cortadas ao meio
• 
  1 maço de Agrião lavado
• 
  1 maço de Alface Americana picado grosseiramente
• 
  1 maço de Radicchio picado grosseiramente
• 
  2 Cenouras grandes descascadas e cortadas em fatias

• 
  1 embalagem de Peito de Peru Defumado Sadia sem pele e desfiado em lascas grossas
• Modo de Preparo
• Para o Molho
• • 01

    Numa saladeira, misture o azeite, o vinagre balsâmico, o saquê, a hortelã, o sal e a pimenta e reserve.

  Para a Salada

  • 01

    Sobre o molho, sem misturar, coloque os tomates-cereja, os pepinos, os rabanetes, as uvas, o agrião, a alface americana, o radicchio, a cenoura e o peito de peru. Misture ao molho apenas na hora de servir.