- 2 pratos fundos de mandioca ralada
- ½ lata de leite condensado
- 2 ovos
- ½ xícara de chá de margarina derretida
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 100 gramas de coco ralado
Calda
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água
Modo de fazer
Rale a mandioca no ralo grosso e misture o restante dos ingredientes. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos.
Quando o bolo estiver pronto, jogue a calda quente e leve ao forno novamente por mais ou menos 10 minutos ou até que o bolo absorva toda a calda.
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