Talharim de pressão

Ingredientes:

• 4 xícaras (chá) de água
• 1 potinho de caldo de galinha KNORR
• 1 embalagem de molho de tomate pronto (340g)
• 2 latas de sardinha em molho de tomate
• 1/2 xícara (chá) de ervilha
• 1/2 xícara (chá) de milho verde
• 1 pacote de macarrão tipo talharim
• 1 colher (sopa) de coentro picado

Para cobrir:
1 xícara (chá) de batata-palha

Modo de preparo:

1. Em uma panela de pressão, coloque a água, o potinho de caldo de galinha KNORR, o molho de tomate, as sardinhas, a ervilha, o milho e o macarrão.
2. Tampe a panela e leve ao fogo médio. Cozinhe por 3 minutos, contatos a partir do início da pressão. Retire todo o vapor e abra a panela.
3. Junte o coentro e misture delicadamente.
4. Coloque o macarrão em uma travessa e cubra com a batata-palha. Sirva quente.

Torta cremosa de frango

Ingredientes:

RECHEIO

• 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
• 1 potinho de caldo de galinha KNORR
• 2 tomates médios sem sementes picados
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas água
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado

MASSA

• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de fermento em pó

COBERTURA

• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de requeijão cremoso
• 50 g de queijo fresco tipo parmesão ralado

Para untar e enfarinhar:

• Margarina
• Farinha de trigo

Modo de preparo:

RECHEIO

1. Em uma tigela misture o frango, metade do potinho e caldo de galinha KNORR, os tomates, as azeitonas e o cheiro-verde. Reserve.

MASSA

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
2. Unte e enfarinhe uma forma grande (30 cm de diâmetro). Reserve.
3. Bata no liquidificador o óleo, o leite, osovos, o potinho de caldo de galinha KNORR restante, a farinha e o fermento até ficar homogêneo. Despeje a massa na forma reservada e cubra com o recheio.
4. Leve ao forno por 25 minutos .

COBERTURA

1. Bata no liquidificador o creme de leite, o requeijão e o queijo até ficar homogêneo. Reserve.
2. Coloque a cobertura sobre a torta já assada e volte ao forno por mais 20 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

Brigadeiro de Micro

Brigadeiro é uma delícia. Sem ter que ficar um tempão mexendo o leite condensado na panela, muito melhor.  Então, esqueça o fogão e faça um brigadeiro express usando o seu micro-ondas.

rende 6 porções

Ingredientes

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• 
  1 lata de Leite condensado
• 
  1 colher de sopa de Qualy Cremosa
• 
  3 colheres de sopa deChocolate em pó
• 
  Granulado a gosto colorido

• Veja tabela de medidas e pesos
• Veja tabela de medidas

Modo de Preparo

• 01
  Numa vasilha grande de vidro, misture todos os ingredientes e leve ao micro-ondas, na potência máxima, por 4 minutos.
• 02
  Retire, mexa vigorosamente e leve novamente ao micro-ondas por mais 4 minutos na potência 70%. Retire, volte a mexer e espere esfriar.
• 03
  Em copinhos descartáveis ou de vidro, distribua o brigadeiro e polvilhe com o granulado colorido.

Informaçãoes Nutricionais

Valor Calórico	291 kcal = 1218.36kJ
Carboidratos	45 g
Proteínas	6 g
Gorduras Totais	9.40 g
Gorduras Saturadas	5.50 g
Gordura Trans	0 g
Colesterol	0 mg
Fibra Alimentar	1.50 g
Sódio	71 mg

ANÉIS DE CEBOLA EMPANADOS ROYAL

ANÉIS DE CEBOLA EMPANADOS ROYAL
Ingredientes:

2 colheres (chá) de Fermento em Pó Royal

1 1/2 xícara (chá) água 

1 xícara (chá) de farinha de trigo

¼ xícara (chá) de amido de milho

1/2 colher (chá) de sal

2 cebolas grandes em rodelas

Modo de Preparo

Aqueça uma frigideira com bastante óleo e deixe em fogo baixo. Misture a água, o amido de milho, a farinha de trigo, o sal e divida em duas porções. Retire os anéis das rodelas. Coloque uma colher (chá) de Fermento em Pó Royal na metade da massa e vá passando os anéis e fritando. Quando acabar a primeira massa, coloque outra colher (chá) deFermento em Pó Royal na porção restante e continue passando os anéis e fritando até terminar.

Observação: essa massa serve para empanar banana, maçã ou camarão. 

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 4 porções

BOLO FÁCIL DE FUBÁ ROYAL

BOLO FÁCIL DE FUBÁ ROYAL

Ingredientes:

1 colher (sopa) de Fermento em Pó Royal

5 colheres (sopa) de açúcar

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de fubá

2 colheres (sopa) de manteiga 

1 xícara (chá) de leite

1 colher (café) de sal  

Erva-doce a gosto 

3 ovos batidos

Modo de Preparo

Bata os ovos como para omelete e reserve. Misture todos os ingredientes e, por último, junte os ovos. Coloque em uma forma média untada e enfarinhada, asse em forno moderado (180°C) por 30 minutos.

Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 15 porções

PÃO DE MINUTO ROYAL

PÃO DE MINUTO ROYAL

Ingredientes:

1 colher (sopa) de Fermento em Pó Royal

    1 xícara (chá) de amido de milho

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (café) de sal

1 colher (sobremesa) de açúcar

50 g de margarina

1 xícara (chá) de leite

1 gema para pincelar

Para decorar: orégano a gosto

Modo de Preparo

Preaqueça o forno em temperatura média (180 °C).

Unte e enfarinhe duas assadeiras grandes e reserve.

Em uma tigela, coloque o amido de milho, a farinha de trigo, o sal, o açúcar, a margarina, o fermento PÓ ROYAL e junte o leite. Amasse bem até obter uma massa lisa.

Sobre uma superfície enfarinhada, estique a massa com um rolo, deixando-a com a espessura de aproximadamente dois dedos. Corte com um cortador ou com a boca de um copo.

Coloque os pãezinhos nas assadeiras, pincele com a gema, salpique o orégano e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos. Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 35 pãezinhos

FOGAZZA DA ROSA 

Ingredientes

1 kilo de farinha de trigo

 1 kg de batata cozida e espremida 

100g de fermento em pó Royal

 1/2 xíc de óleo ou 5 colheres sopa de manteiga ou margarina com sal 

1 colher (sp) de sal 

2 ovos inteiros 

300 ml de água morna ou leite morno

Recheios

- Opcoes 4 queijos Frango com queijo cheddar Queijo, presunto, tomate e orégano Calabresa com cebola Carne seca com catupiry Frango refogado com queijo catupiry

Modo de Preparo

Misturar os ovos com o leite e a batata , junte a manteiga e mexa bem com as mãos, va adicionando aos poucos a farinha reservada e mexe ate ficar bem lisa a masa. Não demora muito pra ja ficar lisa. Faca bolinhas do tamanho que quiser abra e recheie a gosto.Feche em forma de meia lua e amasse com o garfo as pontas. Fritar em quantidade de óleo suficiente que a fogazza boie, para fritar igual dos dois lados.Deixar escorrer o óleo. Serve mais ou menos 15 fogazzas medias

Siga todos os passos, para a receita ficar perfeita:

Misturar a farinha, o fermento,o sal e reserve.

Postado por rosangela ferreira

Do site da Royal

Salada de bacalhau à moda

Ingredientes

• 1 kg de bacalhau dessalgado
• 6 cebolas cortada em rodelas finas
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• 1 pimentão verde
• 200 g de azeitona preta
• 1 vidro de 500ml de azeite extra virgem de boa qualidade
• 6 dentes de alho amassado
• 1/2 xicara (chá) de vinagre de maçã
• 1 1/2 de batata cozidas com a casca
• 1/2 kg de cenouras cozidas com a casca
• 3 dúzias de ovinhos de codorna

Modo de preparo

• Pegue o bacalhau dessalgado e façaem lascas.
• Corte a cebola  os pimentões em rodelas finas, coloque um pouco do azeite em uma panela frite o alho amassadinho e coloque a cebola, e os pimentões deixe refogar por uns 10 minutos.
• Junte o bacalhau deixe ferver um pouco sem mexer muito.
• Coloque azeite no fundo de um refratário e faça camadas alternadas de batata e cenoura cortadas em rodelas finas e o bacalhau e o azeite , até terminar.
• Coloque por cima as azeitonas e os ovinhos de codorna e sirva frio.

Bacalhoada portuguesa

Ingredientes

• 1 kg de bacalhau demolhado em várias águas, de preferência por 24 horas
• 1 kg de batatas
• 1/2 kg de cenouras
• 1/2 kg de mandioquinha
• 1/2 kg de cebola
• 1/2 kg de batata doce
• 1/2 kg de vagem
• 3 nabos
• 3 chuchus
• 1 repolho pequeno
• 1 maço de brócolis
• 10 folhas de couve
• 4 tomates
• 6 ovos cozidos
• 100grs de azeitonas
• 1 xícara (chá) de vinagre
• 1 xícara (chá) de azeite
• Pimenta e temperos verdes

Modo de preparo

• Corte o bacalhau, já demolhado em pedaços grandes.
• Leve ao fogo uma panela bem grande para cozinhar os legumes com o bacalhau.
• À medida em que os legumes forem ficando cozidos, retire-os e coloque-os em uma travessa grande colocada sobre uma panela com água fervendo, para que não esfriem.
• Quando tudo estiver cozido, arrume assim: o bacalhau no centro, em redor os legumes separados por variedade.
• Enfeite o prato com tomates, ovos cozidos e cortados e as azeitonas.
• Regue tudo com um molho feito com vinagre, azeite, pimenta do reino, salsa e cebola verde bem picadinhos, tudo muito bem misturado.

Atoladinho de bacalhau

Engredientes

• 500g de mandioquinha
• Sal à gosto
• Pimenta do reino à gosto
• 1/2 caixa de creme de leite
• 200g de bacalhau sem sal e desfiado
• 1/2 cebola picada
• 1 colher (sopa) de azeite
• 8 azeitonas pretas picadas
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 3 colheres (sopa) de requeijão
• 2 colheres (sopa) de creme de leite sem soro
• Sal e pimenta do reino à gosto

Modo de preparo

• Cozinhe a mandioquinha e fazer um creme com os outros ingredientes.
• Coloque o bacalhau para desalgar por 24 horas (troque a água de 3 a 4 vezes ao dia e sob refrigeração).
• Refogue a cebola com o azeite, acrescente o bacalhau e deixe um pouquinho.
• Desligue o fogo e acrescente a azeitona e a salsinha.
• Reserve.
• Para o creme, misture todos os ingredientes até que forme um creme homogêneo.
• Misture o creme ao bacalhau.

Bacalhoada de Páscoa

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de alho espremido
• 1 kg de bacalhau em lascas, dessalgado 
• 3 cebolas médias em rodelas
• 2 pimentões verdes em tiras
• 4 batatas médias em rodelas finas
• 1 envelope de caldo de legumes em pó
• Azeite à gosto
• Azeitonas pretas para decorar

Modo de preparo

• Passe o alho no bacalhau e deixe descansar por 20 minutos.
• Em uma forma, alterne camadas de bacalhau, cebola, pimentão, batata, caldo de legumes e azeite.
• Finalize com mais azeite e leve ao forno médio por 40 minutos, coberto com papel alumínio.
• Retire o papel e volte ao forno por mais 10 minutos ou até dourar.
• Decore com azeitonas e sirva.

Dica

• Se desejar acrescente ovos cozidos para decorar. 

Rendimento:  6 porções