Costela bovina com figo

Claudia

Costela bovina com figo

  • DificuldadeMédio
  • PreparoDemorado (+45 minutos)
  • Rendimento4 porções









Ingredientes


















  • Modo de preparo
    Tempere a carne com o sal, a pimenta, o catchup e a mostarda.
    Coloque em uma panela de pressão, regue com o caldo de legumes, cozinhe por 50 minutos, após o início da pressão.
    Deixe sair a pressão, abra a panela e verifique se a carne está macia.
    Reserve.
    Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite, coloque os figos, os tomates, as ervas e polvilhe o açúcar.
    Deixe caramelizar e sirva com a carne.
    Dica: sirva com o molho que se formou na panela.



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